IMPULSANDO EL SABOR

Bluegrass ayuda a los fabricantes de alimentos y empresarios establecidos a innovar y mejorar el sabor, la forma y la función de sus productos y aplicaciones.

Conozca sobre nosotros

Portafolio amplio y diverso

Polvos saborizantes, concentrados, mezclas de condimentos lácteos y soluciones de ingredientes personalizados y llave en mano.

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Todos los sabores son No todos son creados iguales

Trabajamos continuamente para ampliar los límites de la fabricación de alimentos y las soluciones de ingredientes. Nuestras diversas capacidades de procesamiento permiten a las empresas emergentes y a los fabricantes de alimentos establecidos descubrir nuevas y mejores soluciones y sabores.

Nuestras Capacidades

Innovación de ingredientes ágiles

El modelo Bluegrass Agile Ingredient Innovation™ Está diseñado a medida para ayudar a los fabricantes de alimentos y sus equipos a lograr la rápida innovación alimentaria que necesitan para mantenerse a la vanguardia de las demandas dietéticas y los gustos dinámicos de los consumidores actuales.

LA INNOVACIÓN

Su socio en Sabor perfecto

The Agile Kitchen en Bluegrass es un espacio creativo que combina innovación y conocimientos para ofrecer formulaciones y productos que se alinean con las tendencias apremiantes de los consumidores.

CONOCE LA COCINA ÁGIL

IDEAS, NOTICIAS Y EVENTOS​

Qué significa la reacción negativa contra el aceite de semillas para los fabricantes de alimentos y los esfuerzos de reformulación.

Tendencias de la industria, tendencias de ingredientes

Hay un nuevo ingrediente problemático que está llevando a los compradores a replantearse sus listas de la compra y sus pedidos en los restaurantes: los aceites de semillas.

Definición de ingredientes reales y procesamiento honesto en el desarrollo de productos

Tendencias de la industria, tendencias de ingredientes

Tenemos muchas formas diferentes de describir los ingredientes y los alimentos.

Las nuevas directrices dietéticas impulsan una reformulación masiva.

Tendencias de la industria, tendencias de ingredientes

Las directrices de 2026 se han presentado como el gran reinicio nutricional de Estados Unidos, y la publicación del informe ya ha provocado que las marcas de alimentos de todo el país comiencen a reformular sus productos.