Esquites de maíz
Aperitivos y acompañamientos
Los esquites de maíz (también conocidos como maíz callejero mexicano) están de moda. Es fácil ver por qué: el maíz asado al fuego se combina con ingredientes dulces, picantes y ácidos para lograr una combinación de sabores que es realmente mayor que la suma de sus partes.