Dip cremoso vegano de ajo y hierbas

Alerta de spoiler: las salsas aún pueden ser cremosas, indulgentes, deliciosas y veganas. Los ingredientes secretos aquí son la crema agria vegana de Bluegrass y el concentrado de queso vegano.

Ingredientes	Peso	Porcentaje
Mayo vegana (ver nuestra receta aquí!)	80.00 g	61.66
Agua	30.00 g	23.12
Vinagre de sidra de manzana	5.00 g	3.85
BGI Crema Agria Vegana NP19146-2	3.00 g	2.31
Almidón de arroz-Remypure S52P	2.50 g	1.93
Ajo granulado	2.00 g	1.54
Sal marina	1.50 g	1.16
Concentrado de queso vegano BGI CNC0016	1.50 g	1.16
Azúcar	1.00 g	0.77
Fibra Cítrica Nutrava	0.29 g	0.22
Perejil	0.10 g	0.08
Cebolla en polvo	0.40 g	0.31
Jarabe de arroz-Remilosa P32	0.25 g	0.19
Pimienta negra	0.20 g	0.15
Eneldo seco	0.10 g	0.08
cebollino seco	0.08 g	0.06
Évora E40	0.91 g	0.70
BioVontage 7374	0.91 g	0.70

INSTRUCCIONES

Combine todos los ingredientes secos y reserve.
En un recipiente aparte combine todos los ingredientes húmedos.
Combine los ingredientes secos con los ingredientes húmedos. Batir hasta que esté bien incorporado.
Si es necesario, aplique una mezcla en barra para romper los grumos de ingredientes secos.
Servicio

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