Cheddar vegano con tocino y arce

¿Quién dijo que las recetas veganas tenían que ser aburridas? Esta deliciosa y emocionante salsa combina sabores de moda con ingredientes veganos innovadores para ofrecer una formulación que no olvidará pronto.

Ingredientes	Peso	Porcentaje
Mayo vegana (ver nuestra receta aquí!)	100.00 g	78.53
Agua	10.00 g	7.85
Tocino en polvo vegano	4.00 g	3.14
BGI Condimento vegano de queso cheddar y crema agria SFB0010	4.00 g	3.14
Vinagre de sidra de manzana	3.00 g	2.36
Concentrado de queso vegano BGI CNC0016	2.25 g	1.77
Évora E40	0.87 g	0.68
Biovantage 7374	0.87 g	0.68
Polvo de arce	0.80 g	0.63
Cebolla en polvo	0.50 g	0.39
Pimenton ahumado	0.30 g	0.24
Pimienta negra	0.20 g	0.16
Hojuelas de perejil	0.15 g	0.12
Pimentón	0.10 g	0.08
Fibra cítrica	0.30 g	0.24

INSTRUCCIONES

Combine todos los ingredientes en un tazón grande o batidora.
Licue con una batidora o a velocidad media-baja hasta que esté bien incorporado. Raspe los lados de la mezcla varias veces para asegurar una distribución adecuada.
Dejar reposar en el frigorífico durante 4 horas o toda la noche.
Revuelva y sirva

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