La confianza es una parte importante de la cadena de suministro. Desafortunadamente, la consolidación y contracción en el mercado de ingredientes lácteos ha roto relaciones que alguna vez fueron de confianza.
Estamos viendo esto de primera mano con queso crema.
Bluegrass Ingredients tiene queso crema en polvo disponible, y puede confiar en que cumpliremos con nuestros compromisos, ya sea que sea un cliente existente o que nunca nos haya comprado antes.
Nuestro experimentado equipo de I+D ha desarrollado seis productos de queso crema diseñados para satisfacer las necesidades de los fabricantes de alimentos en aplicaciones que van desde salsas de queso hasta condimentos para aperitivos, sopas y salsas. Estos productos de queso crema vienen en tres formatos:
Queso crema en polvo: Brinda el icónico sabor a queso crema en una formulación más accesible y asequible.
Queso Crema Deshidratado: Todos los beneficios de sabor y funcionalidad del queso crema en polvo, con un solo ingrediente: queso crema.
Mezcla de queso crema: Fabricamos una línea completa de quesos en polvo y tenemos la experiencia técnica para crear mezclas de quesos en polvo para que coincidan con la preferencia de sabor deseada.
Estos tres formatos nos permiten atender aplicaciones que van desde alta calidad hasta optimización de costos. ¿No estás seguro de cuál es el adecuado para ti? Póngase en contacto con nuestro equipo de I + D hoy.
Además de ser un proveedor confiable de productos de queso crema, el equipo de investigación y desarrollo de Bluegrass Ingredients también trabaja con fabricantes de alimentos en reformulaciones que implican reemplazar el queso crema con queso crema en polvo o queso crema deshidratado. Con base en años de experiencia, podemos asegurar que el uso de queso crema en polvo brindará lo siguiente:
Manejo similar de sabor, sensación en la boca y textura: Sí, es posible imitar el queso crema en una formulación usando un queso crema en polvo.
Reclamaciones de etiquetas necesarias: Nuestro equipo de I+D trabajará con usted para utilizar un queso crema en polvo que cumpla con sus requisitos de etiqueta limpia.
Mayor consistencia: Un producto en polvo brindará el mismo sabor y consistencia, siempre.
Almacenamiento más fácil: En pocas palabras, es más fácil almacenar un queso crema en polvo no perecedero que un queso crema.
Envío más rentable: El queso crema puede tener más del 55% de contenido de humedad. Esa es una cantidad significativa de agua para pagar los costos de envío.
