Receta de panqueques de leche de avena integral

El desayuno ahora es mucho más emocionante. Estos deliciosos panqueques de leche de avena ofrecen un delicioso sabor nuevo sin sacrificar esa consistencia esponjosa que hace que los panqueques sean tan geniales.

Ingredientes	Peso (gramos)	Volumen	Porcentaje
Harina de avena integral	175.0	1 y ½ tazas	29.4%
Leche de avena en polvo (BDF0626)	40.0	4 cucharadas	6.7%
Agua caliente	255.0	1 y ¼ tazas	42.9%
Margarina vegana	50.0	½ taza	8.5%
Sal	5.0	1 y ½ cucharaditas	0.8%
Huevo	55.0	1 y ½ cucharaditas	9.2%
Bicarbonato de sodio	15.0	3 y ½ cucharaditas	2.5%
Aceite de canola	Para recubrir la sartén	Para recubrir la sartén	Para recubrir la sartén
Total:	595.0		100%

INSTRUCCIONES

En un tazón grande, tamice la harina, el polvo de hornear, la sal y la leche de avena en polvo BDF0626. Hacer un hueco en el centro y verter el agua, el huevo y la margarina vegana derretida; mezclar hasta que quede suave.
Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio alto. Vierta o coloque la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada panqueque. Dorar por ambos lados y servir caliente.

Hace de 10 a 12 panqueques de tamaño pequeño a mediano

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