Tendencias 2023 realizadas en el piso de la feria comercial
Tendencias de la industria, tendencias de ingredientes
Winter Fancy Food Show, Noche de Proveedores IFT del Sur de California y Exposición de Productos Naturales del Oeste... ¡Dios mío!
Un nuevo enfoque de conexión en el piso de la feria comercial IFT
Seamos realistas: las conferencias pueden ser un poco incómodas.
Su rutina habitual se ve interrumpida. Te estás hospedando en un hotel en una ciudad desconocida. Tienes mucho tiempo de inactividad aleatorio. Las únicas personas que conoces son los compañeros con los que viniste, a pesar de estar rodeado de miles de personas durante horas todos los días.
En el piso de la exposición, las interacciones son como las citas. Es una gran cantidad de conversaciones triviales incómodas y la búsqueda de aprender mucho sobre alguien en poco tiempo. Estás tratando de evaluar si alguien está tan interesado en ti como tú en ellos. Estás tratando de forjar una conexión.
Al menos en las conferencias de la industria alimentaria hay muchas muestras gratuitas y regalos.
En Bluegrass Ingredients, prosperamos con la creación de redes y la colaboración que surge de las ferias comerciales de la industria. Sabemos que las conferencias son el lugar donde se analizan las ideas nuevas y grandes. Siempre esperamos las presentaciones y las comidas para llevar. Sabemos que muchos de nuestros clientes y socios sienten lo mismo.
Pero no somos grandes fanáticos de los argumentos de venta rígidos y las conversaciones torpes. Entonces, en el período previo a una de las conferencias de la industria más importantes del año, hicimos lo que mejor sabemos hacer. Empezamos a innovar.
Construyendo un mejor stand
Nos propusimos crear una nueva experiencia de stand que se cumpliera en cuatro frentes clave:
- Ofrece una experiencia de cabina más cómoda.
- Ofrece detalles claros y prácticos sobre quién es Bluegrass, nuestros productos y cómo trabajamos.
- Ofrece una forma sencilla de llegar a la persona adecuada de nuestro equipo y establecer un horario para conectarse.
- Ofrece un obsequio divertido y legítimo que recompensa a las personas por tomarse el tiempo de visitarnos.
El resultado es nuestro stand de feria comercial "primero digital" del que somos pioneros en el evento y exposición anual IFT FIRST en Chicago.
El stand cumple con los criterios que establecimos y tiene todo lo que espera. Tiene detalles sobre nuestros polvos, concentrados y pastas, junto con nuestros servicios. Tiene formas fáciles de conectarse con nuestro equipo y aprender más sobre nosotros. Incluso tenemos un obsequio (una tarjeta de regalo de Amazon de $ 100 para quien presente el mejor sabor con el tema de Chicago).
Todo lo que hicimos fue reemplazar las conversaciones triviales incómodas con la posibilidad de que usted aprenda más y avance en su negocio.
Para los visitantes del stand y los socios potenciales, este enfoque digital primero ofrece varios beneficios. Para empezar, le da la oportunidad de concentrarse en la información que más le interesa, no en lo que otra persona quiere que le interese más. Usted conoce su negocio y sus prioridades. Esto le permite ver cómo se alinean con Bluegrass Ingredients en sus propios términos. Su tiempo es precioso, y ciertamente no queremos desperdiciarlo. Dedique tanto o tan poco tiempo como desee a aprender cómo Bluegrass Ingredients puede impulsar sus esfuerzos de innovación.
Si desea reunirse en persona, el personal de BGI caminará por el piso y puede responder a un mensaje de texto o llamada telefónica para reunirse con usted en la conferencia. Al mismo tiempo, hacer que la información sea accesible a través de iPads y folletos. Si le gusta lo que ve, puede programar un tiempo dedicado para conectarse con uno de nuestros especialistas culinarios o de investigación y desarrollo cuando ambos tengan el tiempo y el enfoque para hacer que la conversación sea un
Para nosotros, este enfoque se siente como un ganar-ganar. Los visitantes de nuestro stand pueden obtener más información sobre nosotros y configurar fácilmente un horario para conectarse durante la conferencia. Y tenemos la oportunidad de salir y aprovechar todas las tendencias, innovaciones y oportunidades de creación de redes que IFT FIRST tiene para ofrecer para ayudar a nuestros clientes a innovar y crecer.
Eche un vistazo a nuestro primer stand digital en S3377.
Evolución de la forma en que colaboramos e innovamos
La realidad es que este nuevo enfoque de las conferencias es parte de un esfuerzo más amplio en toda nuestra organización para utilizar tácticas innovadoras y nuevas herramientas para conectarse y colaborar mejor con los clientes.
En Bluegrass Ingredients, nos enorgullecemos de los lazos más profundos que formamos con los clientes.
Estamos en nuestro mejor momento cuando tratamos los desafíos de un cliente como si fueran nuestros e innovamos en nuevas soluciones. Esa es la base de la Cocina ágil en Bluegrass, donde la colaboración y la iteración ocurren en tiempo real con clientes y socios. es la base de nuestro Innovación de ingredientes ágiles modelo de servicio y por qué estamos constantemente evaluando nuevas tendencias de sabor y evolucionando nuestros productos para reflejar mejor lo que nuestros clientes y sus clientes quieren obtener de la comida que ponen en sus cuerpos.
Al final, todo se reduce a la confianza. En el piso de la feria comercial y en Agile Kitchen, contamos con nuestros socios actuales y potenciales para confiar en que tenemos las capacidades y la pasión para resolver sus desafíos más difíciles y refinar los ingredientes que avanzan en sus objetivos comerciales.
Somos una empresa ágil, lo que significa que siempre estamos iterando. Considere el stand S3377 en IFT FIRST en Chicago como nuestro "stand digital 1.0". Venga para obtener más información sobre los ingredientes de Bluegrass y pruebe a diseñar el mejor "sabor de Chicago". Puede ganar $ 100.
